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动物内脏好脏 孕期到底能吃吗

发布时间:2017-02-21 10:20内容来源:www.ggm8.com 点击:

孕期如何吃动物内脏 孕期能吃动物内脏吗 孕妇能吃动物内脏吗

  猪肝补血,但内脏一直被认为很脏,孕期到底能吃吗?

  为了预防缺铁性贫血,孕妈妈会被经常叮嘱多吃含铁高的食物,而猪肝是最佳补血食品。中国人吃动物内脏由来已久,虽然这让一个欧美人而言这是多么恐怖的一件事。动物内脏,营养丰富,孕妈妈适合吃吗?

  疑问:猪肝补血,孕妈妈到底能不能吃呢?

  芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素A含量很高致使它在动物肝脏中大量蓄积。

  孕妈妈每天所需维生素A3000~5000国际单位,猪肝每500克含有维生素A43500国际单位。孕妈妈得控制食用动物肝脏的量,偶尔吃为宜,每次大概在30-50克。

  如果孕妈妈过食猪肝,会让体内维生素A含量过多,对胎儿发育危害很大甚至会致畸。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害包括眼睛、骨骼、血液、中枢神经系统等。

  专家建议:孕妈妈得控制食用动物肝脏的量,偶尔吃为宜,每次大概在30-50克。

  疑问:动物内脏很“脏”,到底能不能吃?

  动物内脏虽然营养丰富,但含胆固醇高,肥胖孕妈最好不吃。动物内脏入肝、肾、肠等,常被多种病原微生物污染,也是各种寄生虫的主要寄生部位。烹饪时一定要高温烧熟,否则难以杀死病菌和寄生虫。

  动物内脏一定要少吃,每星期吃上一两次即可,每次不要超过50克。

  其他食物也可以替代动物肝脏补血

  孕妇吃猪肝等的主要目的是为了补血,但如果弊大于利则得不偿失。其实还有很多东西也可以起到补血和补充营养的作用,比如红枣、瘦肉等。值得一提的是胡萝卜等富含胡萝卜素的蔬菜,我们知道胡萝卜素可以在人体内转化为维生素a,也不会像猪肝等动物内脏容易造成超标。

  专家提醒:孕妇每日主食不宜过少

  很多年轻姑娘为了控制体重,往往在日常三餐中减?少主食的分量,甚至长期不吃主食。有些孕妇也认为,怀孕期间蔬菜水果比主食更有营养,主食吃多吃少并不重要。其实这种观念并不正确。

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  主食是孕期营养的重要来源

  现在随着食物品种日益丰富,米、面、粗粮在我们日常饮食中的比例已经没有过去那么高,但是主食含有丰富的蛋白质和矿物质以及多种维生素,仍然是我们每天营养和能量的重要来源。孕妇由于需要孕育胎儿,孕期营养需求比一般人更高,在孕期饮食中充足的主食摄入才能保证胎儿发育和孕妇营养的供应。

  孕妇每日主食量最好在400克左右

  正常情况下,孕妇每天摄入的主食最好不少于300克,孕中晚期还应在此基础上适当增加,到400-450克左右。但是调查显示,很多孕妇每天的谷物摄入量远远达不到正常标准。主食摄入不足会导致一些不良后果。如,会加剧孕早期的种种反应,产生严重的头晕、恶心等,长期摄入不足会引起孕妇身体疲惫虚弱。

  主食保量更要保证多样化

  孕期饮食光保证主食的量还不够,还要尽量做到丰富多样化。最好能做到米、面、豆类、薯类等搭配食用,才能使营养更加均衡。另外,由于现在我们家中食用的米、面过于精细,在精加工的过程中很多物质随之流失,最好能在日常饮食中搭配一些糙米、麦片、玉米之类的粗粮,这样不仅能补充营养,还能起到调节口味、防止便秘的作用。

  当然,光吃主食也是不对的,包含蔬菜、水果、肉、蛋、奶制品的均衡饮食,才能保证孕妇每天所需。

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