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女人补血吃什么好 补血食谱推荐

发布时间:2017-02-02 01:47内容来源:www.ggm8.com 点击:

  女性贫血疾病的多发群体,这个是有原因的,女性的月经一个月一次,所以进补身体是必须的,很多的女性忽略了补血,就导致贫血,气血不足。中医认为女性补血,食疗的方法很有效果,那么女人补血吃什么好呢?接下来为大家介绍几款补血食谱,供大家参考。

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  女人补血吃什么好?补血食谱推荐

  1、椒油炝藕片

  原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。

  烹饪方法:

  ①、姜洗干净去皮切成末。

  ②、鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗。

  ③、锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干。

  ④、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末。

  ⑤、最后用花椒油炝在藕片上即可。

  食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

  2、莲子桂圆汤

  原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。

  烹饪方法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次,可经常服用。

  食谱营养:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

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  3、豆芽炒肉丁

  原料:黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克。

  烹饪方法:

  ①、将黄豆芽洗净去皮,沥去水。

  ②、猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆。

  ③、锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油。

  ④、锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅。

  ⑤、放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。

  食谱营养:黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症。

  4、猪肉参枣汤

  原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。

  烹饪方法:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。

  食谱营养:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。

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